Многие избегают готовить кальмары дома, боясь получить «резиновую» текстуру, которую невозможно жевать. Но на самом деле, кальмар — это один из самых быстрых и благодарных ингредиентов в кулинарии….
Салаты
Картофельный салат с кальмарами и запеченным перцем Средиземноморский баланс: нежный белок кальмара, сытный картофель и печеный перец в легкой цитрусовой заправке. Время приготовления: 15 минут Сложность: Легко Порции:…
Cалат «Хориатики» — это аутентичное, традиционное блюдо, которое эволюционировало вместе с доступностью ингредиентов и стало культовым символом греческой кухни благодаря своей простоте и свежести. Ингредиенты: помидоры 1 ст. л. меда 3 ст. л. уксуса (из красного вина) соль (по вкусу) 1 маленький огурец 1/2 зеленого…